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HERMOSILLA: Qué eran los "menudos"? Era la comida del ganado doméstico,...

Qué eran los "menudos"? Era la comida del ganado doméstico, ovejas, vacas y mulas.

Eran plantas leguminosas: yeros, titos, ricas o ariclas, alholbas, alfalfa, esparceta y etcetera.

Se consumía en hierba seca o en grano. Los animales se lo comían con gran deleite. Era su comida principal en invierno, cuando no salían a pastar por el mal tiempo o la nieve que pintaba paisajes.