Localidad al Sureste de la ciudad de Burgos.

Pueblo de la 10ª etapa de la Ruta de la Lana, que desde el SE Cuenca y recogiendo a peregrinos jacobeos de Valencia y el Levante peninsular, se dirige a Burgos para enlazar allí con el Camino Francés con destino a Santiago de Compostela. La 10ª etapa parte de San Esteban de Gormaz y acaba en Quintanarraya, pasando por Matanzas de Soria, Zayas e Hinojar del Rey.

Más información: http://usuarios.lycos.es/casan/rutadelalana.htm

EL Ayuntamiento de Hinojar del Rey es una pedanía de Huerta de Rey, según Orden de 8 de enero de 1979 por la que se acuerda la supresión de los Juzgados de Paz de Quintanarraya, Peñalba de Castro e Hinojar del Rey (Burgos) y su incorporación al de igual clase de Huerta de Rey el que se hará cargo de la documentación y archivo de los Juzgados de Paz suprimidos.

La fiesta más importante es la Virgen de Buezo, patrona del pueblo, la víspera del día de la Ascensión (Mayo), celebrándose una misa de rogativas en su ermita. Su patrón es San Andres, días 29 y 30 de Noviembre. En los últimos años y debido a la escasez de personas que pueden acudir a Buezo se celebra también con mas solemnidad el día 15 de Agosto, donde acuden los inmigrantes que han abandonado el pueblo.