Hontanas es un pueblo muy activo, en gran parte gracias a su pertenencia a la ruta Medieval Jacobea. Desde primera hora de la mañana los peregrinos inundan sus calles, realizando un alto en el camino para disfrutar de sus numerosas fuentes, pero también haciendo de Hontanas su hogar por un día (o alguno más, dependiendo del nivel de cansancio), donde se encuentran con otros caminantes, disfrutan de su gastronomía, sus piscinas municipales y descansan las fatigas del camino.
Los habitantes de Hontanas son personas cálidas, cercanas y hospitalarias dispuestas a entablar conversación con cualquier caminante o forastero que se encuentre en sus calles. Este carácter abierto se debe sin duda a su pertenencia al Camino de Santiago. Su vocación hospitalaria se refleja también en el entramado de edificios. Podemos encontrar 5 albergues de peregrinos, un hotel rural y unas piscinas municipales. Actualmente se está construyendo un spa en el que se podrá disfrutar la preciada agua de este pueblo de una manera diferente.
Comprometidos con la conservación del medio ambiente, sus habitantes realizan diferentes campañas de reforestación a lo largo del año.
Existen numerosas tradiciones que se siguen manteniendo con mimo. La hoguera en honor a San Roque, en la que los mozos del pueblo parten en busca de olmos secos para hacer una gran hoguera agradeciendo al santo que la fiebre tifoidea pasó de largo. Y la procesión en honor a San Isidro, donde la asociación de agricultores obsequia con un lunch a todo el que se quiera acercar. Durante la Semana Santa se coloca un monumento en la iglesia.
Hontanas es un pueblo de gran tradición castellana, sus habitantes se dedican a la agricultura, ganadería y el cuidado del peregrino. Podemos degustar cocidos y sopas, lechazo asado nacido en la villa y todos los productos del cerdo que podamos imaginar, ya que al realizar la matanza se suele obsequiar a los vecinos con morcilla, chorizo y algo de caldo mondongo. Los peregrinos pueden disfrutar del tradicional menú del peregrino o de diferentes paellas.
Hontanas es sin duda un pueblo bello. Lo es por fuera, con su arquitectura, flora y fauna; pero sobre todo por dentro por su cultura, tradiciones, historia, gastronomía y hospitalidad de sus gentes, que día a día luchan para que esta pequeña villa sea un ejemplo a seguir dentro de la España vaciada.