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Las Papa o Patata es un tubérculo llegado de las Américas. Al principio, cuando llegó
a Europa, no se utilizó como alimento, sino como planta ornamental; pues se desconocia
su verdaderas utilidad. Después ha evitado, y sigue haciéndolo el hambre de muchas gentes
en todas partes del mundo. En la Capital del Perú existe un centro de investigación dedicado
a ella. Las hay de varios colores. Roja, amarilla y negra... En cuanto a la preparación
culinaria se usan de muchas maneras según el gusto ... (ver texto completo)
a Europa, no se utilizó como alimento, sino como planta ornamental; pues se desconocia
su verdaderas utilidad. Después ha evitado, y sigue haciéndolo el hambre de muchas gentes
en todas partes del mundo. En la Capital del Perú existe un centro de investigación dedicado
a ella. Las hay de varios colores. Roja, amarilla y negra... En cuanto a la preparación
culinaria se usan de muchas maneras según el gusto ... (ver texto completo)