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HORTIGUELA (Burgos)

Cochinillo al Horno
Foto enviada por marcelino

Muy rico, pero; <Lo bueno, poco. Dos veces bueno. Gracian
SOBRE EL COCHINILLO
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Un cochinillo en el horno
a un cordero le decía,
arrímate, compañero
por que el culo se me enfria.
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No haya boda sin cantares,
ni misa sin monaguillo,
ni dioncella sin amor; ... (ver texto completo)
COCHINILLO ASADO
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Receta de cocina
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Ingredientes para seis personas.
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Un cerdito de tres semanas.
unos palitos de laurel
un vaso de agua.
50 gramos de manteca de cerdo. ... (ver texto completo)
el cochinillo es rico, muy frito