delicioso Plato. En el pueblo, hasta casi finalizar los años 70, tuvimos el privilegio de cogerlos en nuestros ríos mediante "reteles", artes de pesca formada por un aro metálico con una redecilla atados a una cuerda.

(12 de Agosto de 2009)

Los Cangrejos son un plato muy apreciado en nuestro pueblo. Pasaron muchos años en los cuales
casi se habían extinguido. Ahora ya se pueden volver a pescar de nuevo, pero parte de ellos no
son los autóctonos que teníamos, sino foráneos y conocidos como cangrejos de señal. En la cocina pueden perfectamente acompañar a una buena paella.
muchos de estos coji yo en mi pueblo y que ricos estaban