la Chimenea Serrana, muy común en el pueblo hasta los años 60, y hoy casi desaparecidas, correspondia a una cocina llamada de "campana", que recordaba la forma de ésta. Era espaciosa troncocónica en su forma y estaba muy negra, dado que en su interior habia unos barales donde se colgaban los elementos del cerdo. lomos, chorizos, y tocinos para se curados " al humo". Cuando llovia, o nevaba entraba algo de ello a su través. abajo en la misma vertical de la chimenea estaba un gran fuego de leña y casi siempre la trévede para poner encima las cazuelas para cocinar. Esta cocina es celtibérica.

(27 de Diciembre de 1958)