esta planta tiene casi dos metros de altura. Su sabor recuerda al de la pimienta dulce. Pero cuando sus hojas estan verdes el sabor es agridulce.éstas pueden utilizarse como verdura al igual que las acelgas, tambíén hay personas que las utilizan como ensalada. Tiene propiedades medicinales y estas se encuentran principalmente en su raiz. Si paseais despacito por la Reim o bien bajando por el
camino del Roblon es muy probable que os toqueis con alguna.