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Endrinas, HORTIGUELA

estos pequeños frutos azul-violáceos nacidos de los Endrinos, que maduran bien entrado el Verano o más bien hasta el Otoño son muy codiciados para hacer el licor del Pacharan. Son amargos y muy Astringentes. Conviene recolectarlos por la mañana y después de fuertes heladas.
(15 de Septiembre de 2009)