esta bella y util planta que suele medir unos 15 centímetros se siembra por bulbo. en
primavera. La planta se reproduce criando pequeños bulbitos alrededor del bulbo madre. La parte codiciada son las estambres que deben cortarse por la mañana. luego secarse a la
sombra para posteriormente ser guardadas para el posteior deleite culinario, empleado mucho en Oriente y bastamte en nuestro pais, sobre todo para las
paellas. Esta planta abre sus hojas al sol y las cierra a la sombra. En el
pueblo, se siembra poco, pero algo algunas personas.
Se recolecta en el mes de Septiembre