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Albahaca de Hoja grande, HORTIGUELA

esta linda planta con origen Indio, que alli tiene caracter sagrado a la divinidad de Vishnú, fue traida a Europa hace siglos y se extendió por todo el Mediterraneo. apreciada por griegos, romanos, egipcios, y en Asia por tahilandeses y vitnamitas tiene un aroma encantador. También se la conoce como basilico y por hierba de los reyes. Yo la adquiero a menudo por el simple placer de su olor. También la he provado en especia en la condimentación de Espaguetis.
Es muy utilizada en cocina, sobre todo en los platos a base de pasta. Los italianos la utilizan con profusión en la elaboración de pizzas y fideos.
(17 de Abril de 2008)
buenas noches marcelino, la albahaca por aquí en la virgen de begoña se regala
para que triga suerte el año. saludos.......... puri