el Escriñero es un oficio que practicamente se ha extinguido. Se trataba de unas personas que hacian vasijas de paja de diversos tamaños y para diversos usos. La materia prima era la paja de centeno, que es la más larga de nuestros cereales, se cortaba un poco verde, para que tuviese más "correa", se hacian manojitos que se iban colocando haciendo espiral y se cosian con diversos materiales, como esparto, alambre o zarza. En nuestro pueblo se cosian con zarza larga, vaciada de su médula después de haber sido partida longitudinalmente por el medio. En los casos de las trojes a veces se confeccionaban "in situ", es decir
en el mismo lugar, por que de otra forma no seria posible su instalación.

(10 de Octubre de 1949)