el Azafran es una de las especias más apreciadas para el condimento de muchos platos entre los que se encuentra la paella. La Mancha es el lugar donde más se cosecha pero también en nuestro pueblo podemos obtenerlo, si nos lo proponemos.

(16 de Septiembre de 1983)

Si se uso en Cuba, opor lo menos mi madre lo usaba, pues recuerdo acerca de el y en las casas vecinas, que vivieron vecinos españoles, me crie entre ellos, les llamaba abuelos, me amaban, y me trataban, como a una muñeca, por lo pequeñita que
yo fui no solo por la edad, sino por mi estatura, me mimaron mucho, que lindos dias... un abrazo Angelica 11.26 pm