afilar o picar el dalle era una labor que debia hacerse cada dos o tres horas para mantener en buen estado y con corte suficiente la cachilla del dalle. en esta foto parcial y un poco deteriorada vemos la disposición del hombre sentado ejecutando esta labor. Para ello se utilizaba un martillo especial y un pequeño yunque, este de escontraba hincado en el suelo, donde se apoyaba y golpeaba la cuchilla.

(16 de Mayo de 1960)