ya sabemos que la Alfalfa es un alimento bien nutritivo para los animales utilizándolo como forraje. Caballos, vacas, ovejas y cerdos entre otros les encanta esta leguminosa, pero parece que no acaban ahí sus virtudes ya que se han descubierto en el laboratorio propiedades que influyen favorablemente en nuestra salud, se dice que aporta calcio, magnesio, potasio así como varias vitaminas. ¡Quien sabe lo que el hombre irá descubriendo con los años!.

(25 de Noviembre de 2010)