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cortando la carne con esmero,
HORTIGUELA
Fiesta
de la
matanza
. Una de las celebraciones populares que aún perviven en nuestro
pueblo
es ésta de la matanza del
cerdo
. Aqui vemos un momento en el que se le esta estazando o cuarteando, es decir despiezando para luego llevarlo a la cocina.
(6 de Diciembre de 2012)
Comidas