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Caldera para cocer las Morcillas, HORTIGUELA

Estaba adecuada para las cocinas de Campana y Francesa, solía pender con una gruesa cadena (Olllar) de la chimenea, debajo de la cual estaba situado el fuego.
Foto cedida por gentileza de Sebastian Juarros
(13 de Septiembre de 2014)
Las Morcillas eran y son de los productos del cerdo más celebrados.
Las hay de harina y de arroz, algunas llevan también cebolla, mas todas ellas están muy ricas si van acompañadas de un trocito de pan y un vasito de vino.