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El trabajo que efectuaban los molineros era recompensado no con dinero en efectivo
sino en especie. En este caso con parte de la harina que se molia. Era una cantidad
prefijada proporcional a la cantidad molida y recibía el nombre de Maquila.
sino en especie. En este caso con parte de la harina que se molia. Era una cantidad
prefijada proporcional a la cantidad molida y recibía el nombre de Maquila.