La remolacha es un vegetal que normalmente antes se sembraba en nuestro
pueblo. Yo también llegué a hacerlo. Sus simientes son del tamaño de un grano
de pimienta de
color amarillo oscuro, y con unos piquitos al rededor de su pequeña esfera.
Antiguamente poníamos unos seis u ocho granos en cada hoyo. Y posteriormente cuando
las plántulas eran del tamaño de 5-8-centímetros de entresacaba. es decir se retiraban
todas menos una, la que se dejaba era la más vigorosa. Este trabajo era minucioso
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