HORTIGUELA: Se utiliza su carne? o estoy confundida...

Se utiliza su carne? o estoy confundida...

Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:

No estas confundida, sí se come, y con mucha aceptación. Uno de sus platos de degusta: escabechada.
Yo las prefiero fritas. Ahora se crían muchas en cautividad como si fuesen gallinas.
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