HORTIGUELA: ********** RECETA DE COCINA CUBANA*********Ingredientes:...

LAS SEQUÍAS
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Después de una larga sequía
que atormentara los campos,
copiosas y frescas lluvias
los bañaron.

Y agua tomaron las fuentes
y agua embebieron los surcos,
y se alegraron las flores
y los frutos.

Y esta canción insensata
mis labios al Cielo alzaron,
¡torpe rosario imprudente!
de mis labios.

" ¡Señor que riges el mundo
con paternal providencia
que abarcas los anchos cielos
y la tierra!

¡Señor que juntas los lirios,
y hacers puras las palomas
y los ocasos serenos
arrebolas,

y vivificas los gérmenes,
y cuidas los libres pájaros,
y llenas de luz radiosa
los espacios!

Eres, Señor, mas piadoso
con esta tierra agostada
que con los secos eriales
de las almas.

Cuando la tierra que hollamos
los rayos del sol calcinan,
con lluvias consoladoras
la reanimas.

Pero jamás a las almas
que se marchitan sedientas
con rocios de ideales
las refrescas.

¡Señor! ¿Por qué más pìadoso
con esta tierra liviana
que con los paramos muertos
de las almas?"

Y dentro de mi conciencia,
que oyó mi clamor impío,
sonó una voz poderosa
que me dijo:

"Al beso del sol fecundo,
la tierra hacía el Cielo exhala
los ricos jugos que encierran
sus entrañas;

y el Cielo que los absorbe,
los cuaja en frescos rocíos
y en lluvias se los devuelve
convertidos.

Pero las almas ingratas
que en los hábitos de oraciones
al alto cielo no elevan
Fe y amores,

no esperen que el alto Cielo
la sed que las mata apague
con amorosos rocíos
de ideales..."

Gabriel y Galán.

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Las sequias son muy tristes, para la tierra bendita que nuestro Sr creo, hace infeliz al, mas pobre, a ese pobre campesino que con esfuerzo y cariño a la tierra dio sus dias, que robo sueño a sus horas que muy poco disfruto. yo cuando llueve, suavito, que es como digo yo siempre pienso en la tierra que mis hermanos del campo con tanto amor simentaron, pues a ellos que dejan vida sudor y sangre en su trabajo tan rudo ya la lluvia suavecita les trajo la bendicion.

****************************** ****************************** **********************No te equivoques)
Echa
Conmigo que?
Guajiro de monte adentro y que
Conmigo que?, Conmigo que?
De que que que oye conmigo que tu ve
Conmigo que?
Mira me se la historia de Cuba mejor que usted
Conmigo que?
Y puedo ir a caballo hasta donde vivio el Cucalambe

un abrazo.
Conmigo que?
Y si no hay caballo arranco y me voy a pie
Conmigo que?
A que te pongo a bailar el tin marin de dos pingue
Conmigo que?
Con cucara macara guajiro guajito eh
Conmigo que?
Tambien te puedo ensenar a hacer un buen cafe
Conmigo que?
A que eso no, a que nada de eso hace usted
Conmigo que?
Lo dije yo
Conmigo que?
Alabao sea santisimo

Un abrazo
Angela.

Muy bonito.

********** RECETA DE COCINA CUBANA*********Ingredientes:
ENSALADA DE POLLO>
- ¾ de pollo
- 2 cebollas grandes
- ½ taza de vinagre
- 3 huevos
- 2 zanahorias
- 3 ají dos verdes y uno rojo
- ½ taza de aceituna
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
- 1 Kg de papas
Raciones:
8
Intrucciones:
Pele y lave las papas y píquelas en cuadritos, póngalas a hervir y no deje que se ablanden mucho. Cuando estén, déjelas refrescar. A la zanahoria igual, pero antes use media zanahoria y píquela en tiritas bien finas; estas briznas alíñelas con aceite y sal, déjalas así por lo menos media hora. Hervir el pollo con un poquito de sal. Después desmenúzelo y sazone con sal y pimienta. Mientras, hierva los huevos por lo menos 12 o 13 minutos, ya frescos, aplástelos con un tenedor. Pique las aceitunas en ruedas finas. Los ajíes en daditos minúsculos. Es la hora de mezclar todo en un recipiente, revuelva cuidadosamente para que nada se desmenuce. Agregue la mayonesa y el aceite. Ponga a refrigerar por lo menos media hora bien tapada. Forre la fuente con hojas de lechuga, ponga encima la ensalada. Si prefiere, adórnala con huevos duros y el perejil picado.

Comentarios
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Saludos. amgas/gos.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Seguro que debe estar delicioso. Gracias.