Muy buenas
noches Las Matas.
Te has ido de Freila, al mismo tiempo que yo entraba, y ya me ha dicho Antonio que te explicara lo que son las collejas. No son "coscorrones", es una hierba que nace normalmente en los bordes de los
caminos y en las siembras, parece ser que se empezó a consumir en los años de la posguerra, para intentar calmar los estomagos casi vacíos.
En otros sitios no sé, pero en mi
pueblo se considera casi un manjar por que suele escasear, ya que con el uso continuado de herbicidas,
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