FLAN MIXTO DE YEMAS Y VAINILLA.

Ingredientes:

-1 LITRO DE LECHE ENTERA
-1 PAQUETITO DE NATA PARA COCINAR (opcional para las atrevidas).
-6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR (colmadas).
-6 YEMAS DE HUEVOS GRANDES.
-2 SOBRES DE FLAN CHINO (también queda muy bueno con Potax).
-AZÚCAR PARA CARAMELIZAR LOS MOLDES.

Modo de hacerlo:

SE PONE TODO A BATIR EN EL VASO DE LA TERMOMIX, 15 MINUTOS, VELOCIDAD 3, 80 GRADOS (como mucho 90, con control). IMPORTANTE QUE NO HIERVA.

Se coloca en los moldes adecuados y se pone a enfríar.

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SI NO TENÉIS TERMOMIX, se bate todo con la batidora eléctrica, se coloca en los moldes y se mete al horno al baño maría como cualquier flan clásico. (horno 180,40 minutos