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LA NUEZ DE ARRIBA: *...

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EL PUCHERO
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Cocido de garbanzos
Comida dominguera
con tocino a pedazos
No era comida ligera.*
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El puchero preparado
De temprana mañana
Todo era bien lavado
Por la moza castellana.
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Una buena morcilla
Dentro del puchero,
Y una pelada cebolla
Daban gusto y salero.
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Tres platos conjugados
El caldo, pan y sopas
Garbanzos aplastados
Y tocino con morcillas.
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Del labriego era manjar
Se comía en la cazuela
Era una comida familiar
Estando, abuelo y abuela.
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Autor: poeta de Belmonte
10.07.97
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