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Bayas maduras de Sabina, LARA DE LOS INFANTES

las bayas de sabina tardan dos años en madurar, en el primero tienen un color verde-azulado, en el seguno un oscuro semivioláceo. Estas últimas sirven para aromatizar la Ginebra y como Especia en los platos de Caza, en la cocina.
(31 de Octubre de 2012)