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El endrino es un arbusto rosáceo, de la familia del ciruelo silvestre, que da un fruto pequeño, carnoso con piel negra y un sabor algo ácido y de gusto áspero. Pero dejándole madurar en esceso, el sabor se dulcifica. Se suele hacer con las endrinas, su fruto, un licor muy agradable al que llaman PACHARAN.
MUDARRA (Señor de Lara).
MUDARRA (Señor de Lara).