Olmosalbos es una localidad perteneciente al municipio de Revillarruz, situada en la provincia de Burgos, al lado de la carretera de Burgos a Soria, atravesada por el río de los Ausines y cercano a la vía del antiguo ferrocarril “Santander-Mediterráneo”, en la comarca de Alfoz de Burgos.
Aparece su nombre escrito por primera vez en el año de 1085, en la documentación del monasterio de San Pedro de Cardeña.
Municipio que formó parte de la jurisdicción de Saldañuela en el partido judicial de Burgos dentro de Castilla la Vieja, era uno de los catorce que formaban la Intendencia de Burgos. Denominado en aquel entonces Olmos Albos (Álamos blancos).
Tenía jurisdicción de señorío que ejercía entonces el Marqués de Lazán quien nombraba un alcalde pedáneo.
Su construcción arquitectónica religiosa más importante es la iglesia dedicada a San Martín, actualmente arruinada y cubierta de vegetación. Sin embargo la edificación que más llama la atención en el pueblo es la Torrona, fortificación residencial mandada construir por el rico comerciante oriundo de Álava Diego Gamarra a mediados del siglo XVI. Su dinero lo había conseguido gracias a sus lavaderos de lana y encarga levantar la torre a Miguel de Osma y a Martín de Ochoa.
Por su término municipal cruza la ruta de la lana. También hay que hacer mención de la organización conocida como el encinar de Humienta situado dentro de su área territorial.