Los días de verano se vuelven verdaderamente festivos con la flor que reina, el girasol.
El nombre original del girasol es Helianthum, que surge de una combinación helios (sol) y anthos (flor).
El girasol proviene de Norteamerica y Sudamerica. Las semillas de estas flores servían de alimento a los indios, que las mezclaban con alubias y maíz tierno.
Existen más de 70 tipos de girasoles. Los hay grandes y pequeños, de secano y regadía, con fines ornamentales o productivos e incluso abarcan una asombrosa gama de colores que no te esperas.
El girasol es el símbolo del Sol y simboliza el amor y la admiración. Pero también la felicidad, la vitalidad, el positivismo y la energía. En la cultura china simboliza una larga vida y buena suerte.
Hay quienes atribuyen al girasol un simbolismo espiritual, para algunas religiones es un símbolo de aquel que busca permanentemente a Dios, a lo divino, ya que el astro rey simboliza a Dios.