Debemos encuadrar el origen de Pesquera de Ebro unido al proceso de repoblación iniciado por la nobleza castellana a principios del siglo IX. Lo confirma el primer documento que se nos ha legado en que se menciona a Pesquera de Ebro que data del año 941. Nace a la orilla de un puente estratégico sobre el río Ebro. Su nombre deriva del latín y significa “lugar rico en peces”.