La hermosa y señorial arquitectura que define al pueblo coincide con su época de mayor esplendor entre los siglos XVI-XVIII. Varias nobles familias como los Gil, Gallo o Mazuelo se asientan en la zona y construyen sus casas blasonadas que dan prestigio y distinción a esta villa. Uno de los habitantes más prestigiosos de esta época es Don Juan de Escalada. Este hidalgo fue capitán de los tercios de Nápoles al servicio del Rey Felipe II.