Así, en las últimas décadas del siglo xx
Puentedey cambió mucho en su fisonomía. De un
paisaje formado por pequeñas
fincas minifundistas, dedicadas a la
agricultura de subsistencia y separadas o limitadas por muros de
piedra seca, además de pequeños bosques conocidos como "agesteaderos" (en los que descansaba el
ganado del sol canicular) en la actualidad los
campos que rodean a Puentedey se encuentran cubiertos por una densa fronda compuesta por su Comunidad clímax: como zona limítrofe entre el clima más atlántico y otro más continental, algunas zonas presentan vegetaciones más adaptadas a un clima y otras al otro.
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