El titular de su iglesia es San Román, mártir, QUINTANILLA DE RIOFRESNO

San Román, mártir, es el titular de su iglesia. Es renacentista, con arcos y bóvedas de piedra, alguna policromada, y magnífico coro con antepecho de piedra.
El ábside es rectangular con contrafuertes y con canecillos de figuras de animales en alero. La portada es románica tardía, con cuatro arquivoltas lisas, fustes y capiteles de fauna y vegetales y leyenda en una jamba, bajo pórtico de arco apuntado del siglo XIII. Y La torre es en espadaña, tipo románica, esbelta, rematada en cruz, con cinco huecos y dos campanas.
La pila, buena, es románica con gallones en borde, rosetas, arcos con bolas, pie cilíndrico y base circular; y el retablo mayor, también bueno, es clasicista, con imágenes y relieves y buen sagrario. Tiene también un buen púlpito con decoración.
Sus libros parroquiales comienzan en el año 1536.
Están catalogados en sus tierras un yacimiento arqueológico con restos Tardorromanos, Medievales y otro sin determinar y otro posiblemente Altomedieval.