Quintanilla de Riofresno es una pequeña localidad y también una entidad local menor del municipio de Sotresgudo-Tierras de Amaya, situada en en el noroeste de la provincia de Burgos, en un paraje llano a caballo entre el páramo y los amplios espacios de Tierra de Campos, bañada por el río Fresno afluente del Pisuerga, en la comarca de Odra-Pisuerga.
Es citado su nombre por primera vez en un documento del año 969.
Lugar que formaba parte de la Cuadrilla de Cañizal en el Partido de Villadiego, uno de los catorce que formaban la Intendencia de Burgos. Tenía jurisdicción de señorío siendo su titular el Duque de Frías, que nombraba alcalde pedáneo.
Su economía actual se basa en la agricultura y la ganadería
Situada en la parte baja del pueblo se encuentra la iglesia dedicada a san Román. Fue el antiguo templo de un monasterio de monjas calatravas, cuya fábrica pertenece básicamente al siglo XVI, pero en la que se han reutilizado restos románicos. Se trata de un templo de una sola nave, en estilo gótico tardío, planta de cruz latina, cabecera recta, portada abierta al muro occidental, románica, compuesta de tres arquivoltas, con capiteles de decoración diversa, atrio a los pies y original espadaña, con tres niveles de arcos. En navidad se instala en su interior un interesante nacimiento.
Situada a las afueras del pueblo se encuentra la ermita de San Roque. Es una pequeña edificación, construcción popular del siglo XVIII.