En la carretera de Burgos a Santander, como antesala del Páramo de Masa, en terreno llano en el estrecho valle que forma el recién nacido río
Ubierna, se encuentra situado QUINTANILLA SOBRESIERRA, a 27 km de Burgos.
Forman corona su alrededor, casi todos a distancia, Quintanarrío, Hontomín, Quintanajuar, Masa, Montorio y Castrillo de Rucios.
En la documentación del monasterio de Santa María de Rioseco aparece su nombre escrito por primera vez como “Quintanilla supra serram”, el 4
septiembre de 1139 y era lugar de abadengo, perteneciente al Hospital del Rey, de Burgos, según declaraciones de sus pobladores en las respuestas
generales del Catastro del Marqués de la Ensenada en 1752.
Su población ascendía a 172 personas en el año 1848, como aparece en el Diccionario geográfico de Pascual Madoz. Creciendo al estilo de la inmensa
mayoría de los pueblos de la provincia, duplicó su población a lo largo de la segunda mitad del siglo XIX y presentaba en 1900 un censo de 337 habitantes.
Se mantuvo a buen nivel poblacional en la dura primera mitad del siglo XX y conservaba 309 personas en el año 1950. Y lo termina con 61 habitantes en el año 2000, después de sufrir los zarpazos de la cruel emigración.