(11 de Junio de 2011)

Me allegro que lo pasarais tan bien
A esperar con ilusión el próximo año
EL dia 13 de junio, despues de 15 años juntos los quintos del 50 de redecila, vuelve a juntarse
FELICIDADES PILI.

Que cumplas muchos mas y que tus sueños en este año 2013 se haga realidad.

JOSE MIGUEL Y PURI. BESO
cueva de orbaneja del castillo
Sopa fría, pan con tomate y langostinos

Ingredientes (4-6 comensales)
1 kilo de tomates maduros, ½ pimiento verde, ½ pepino, 1 diente de ajo, ½
cebolleta, 50 gramos de pan del día anterior, 15 ml. de vinagre de Módena, 10 ml.
de vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra (unos 100 ml.), 1 cucharada de
mostaza antigua, pimienta negra y sal.
Para acompañar
12 langostinos, unos dados grandes de miga de pan, 1 tomate maduro, shichimi
togarashi (opcional), albahaca fresca, aceite de oliva...