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haber carmen, que este año igual no cojees a qui las cebollas

Frente a cualquier problema que te parezca sin solución, asume una actitud unteligente, a tu favor: respira....................... ...............
Nada en este mundo tiene sentido si no tocamos el corazón de las personas.
Saludos

dedicado a san martin
Nada en este mundo tiene sentido si no tocamos

el corazón de las personas. Si la gente

crece con los golpes duros de la vida, tambien

puede crecer con los toques suaves en el alma.

vale, vale estamos tan agustito

Preparación de la Receta Sorbete de Limón:
Paso 1: Se raspa la cáscara de un limón y se exprime el zumos de los limones.

Paso 2: Se pone a cocer el agua con el azúcar y la canela y cuando empieza a hervir mantiene cociendo durante unos 10 minutos más. Dejar enfriar.

Paso 3: Cuando está casi frío se mezcla con los zumos y la cáscara rallada, también se se puede echar un poco de canela molida. Se mete en la nevera en el congelador.

Paso 4: Cuando empieze a congelarse se baten las 2 claras a punto de nieve bien firmes (con un pellizco de sal) y se mezcla con lo que hemos puesto en el congelador.

Paso 5: Se vuelve a meter en éste, hasta que esté bien frío y duro.

Ingredientes (6 personas):
1 molde de unos 22 cm de diámetro
Masa quebrada:
200 g de harina
80 g de mantequilla
1 huevo
1 cucharada sopera de aceite fino
1 pellizco de sal
1 cucharada sopera de azúcar y un poco de agua fría
Relleno:
1 bote de leche condensada
3 yemas de huevo
La ralladura de un limón
El zumo de 2 o 3 limones
Merengue:
3 claras de huevo
2 cucharadas soperas de azúcar glass
1 cucharadita de harina fina
un pellizco de sal

Receta: Crema de Puerros fría (Vichyssoise)
Receta de cocina vegetariana

Ingredientes (4 personas):
2 puerros grandes (sólo la parte blanca)
1/2 cebolla grande rayada
1 cucharada de mantequilla
2 patatas grandes
2 vasos de vino llenos de caldo de ave o verdura.
2 vasos de vino llenos de leche
1/5 litro de nata líquida
1 cucharadita de perejil o algunas hojas de menta.
Sal y pimienta

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