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carmen, agranda esa flor
Estoy a punto de terminar unas fotografías de mis plantas, que ahora
he cambiado de las tradicionales, por las de ésta tierra (cactus y
crasas) que tienen menos mantenimiento y que junto con la rocalla
pueden envolver la casa en un ambiente de secano (eso al menos me dicen
aquí), pero viniendo de donde vengo no me asusta la sensación de sequedad.
Estoy entretenido dando un giro al jardin, tanto es así que la mujer de la
limpieza se asustó cuando vió las piedras por el suelo, pensando en un accidente, y hubo que explicarla que el único accidente se produjo en mi cabeza, que una tarde optó por destruir un muro (bien construído) de piedra y esparcirlo por el suelo de la forma más caprichosa y caótica. Los resultados se irán viendo poco a poco......
Así que plantas con mucha corteza y muchas espinas y pinchos, con poco
riego y con flores fugaces que durente el día se abren y por la noche se
esconden.
Tal vez sea un síntoma de cambio en mi personalidad, tal vez los años,
quizás el aburrimiento de ver siempre lo mismo. Mientras tanto me entretengo
y veo como pasa la vida.....
he cambiado de las tradicionales, por las de ésta tierra (cactus y
crasas) que tienen menos mantenimiento y que junto con la rocalla
pueden envolver la casa en un ambiente de secano (eso al menos me dicen
aquí), pero viniendo de donde vengo no me asusta la sensación de sequedad.
Estoy entretenido dando un giro al jardin, tanto es así que la mujer de la
limpieza se asustó cuando vió las piedras por el suelo, pensando en un accidente, y hubo que explicarla que el único accidente se produjo en mi cabeza, que una tarde optó por destruir un muro (bien construído) de piedra y esparcirlo por el suelo de la forma más caprichosa y caótica. Los resultados se irán viendo poco a poco......
Así que plantas con mucha corteza y muchas espinas y pinchos, con poco
riego y con flores fugaces que durente el día se abren y por la noche se
esconden.
Tal vez sea un síntoma de cambio en mi personalidad, tal vez los años,
quizás el aburrimiento de ver siempre lo mismo. Mientras tanto me entretengo
y veo como pasa la vida.....
buenas noches jose maria
Manejar la privacidad en Facebook
Facebook permite configurar de una manera sencilla las diferentes opciones de privacidad
Facebook destacó en 2007 por su rápido crecimiento, que le acercó en número de usuarios a MySpace. Hoy en día es la red social más exitosa y se ha convertido en un auténtico fenómeno sociológico en muchos países, entre ellos España, donde millones de usuarios se reencuentran con sus amigos del colegio o de la universidad. Sin embargo, no ha estado exenta de polémicas sobre la privacidad de los datos que los usuarios cuelgan en ella y los gobiernos han presionado para que el servicio facilite preservar los datos íntimos.
Facebook permite configurar de una manera sencilla las diferentes opciones de privacidad
Facebook destacó en 2007 por su rápido crecimiento, que le acercó en número de usuarios a MySpace. Hoy en día es la red social más exitosa y se ha convertido en un auténtico fenómeno sociológico en muchos países, entre ellos España, donde millones de usuarios se reencuentran con sus amigos del colegio o de la universidad. Sin embargo, no ha estado exenta de polémicas sobre la privacidad de los datos que los usuarios cuelgan en ella y los gobiernos han presionado para que el servicio facilite preservar los datos íntimos.
¡Ojo! con las aplicaciones externas y la validación de otros servicios
Las aplicaciones externas, como los juegos y diversos widgets, constituyen uno de los elementos fundamentales para el éxito de esta red social. Últimamente también lo es la validación y autenticación del usuario en otros servicios y plataformas mediante las claves y datos de Facebook. Ahora bien, se debe considerar que cuando utilizamos este sistema para identificarnos cedemos los datos personales y fotografías a una empresa externa que no tiene nada que ver con Facebook. En principio, no debe haber ningún problema, pero la garantía es menor que si fueran aplicaciones y servicios de la propia red social.
Antes de la instalación de cada aplicación, y de la autenticación en una página web externa, se accede a una página donde el usuario debe permitir el acceso a esta información. Si no concede el permiso, la aplicación no se instala ni se gestiona la autenticación
Las aplicaciones externas, como los juegos y diversos widgets, constituyen uno de los elementos fundamentales para el éxito de esta red social. Últimamente también lo es la validación y autenticación del usuario en otros servicios y plataformas mediante las claves y datos de Facebook. Ahora bien, se debe considerar que cuando utilizamos este sistema para identificarnos cedemos los datos personales y fotografías a una empresa externa que no tiene nada que ver con Facebook. En principio, no debe haber ningún problema, pero la garantía es menor que si fueran aplicaciones y servicios de la propia red social.
Antes de la instalación de cada aplicación, y de la autenticación en una página web externa, se accede a una página donde el usuario debe permitir el acceso a esta información. Si no concede el permiso, la aplicación no se instala ni se gestiona la autenticación
Fruta de verano madura, dulce y sabrosa
Desde la recolección hasta el punto de venta, y en el hogar, hay que conservar de modo correcto la fruta fresca recién comprada para que resulte dulce y gustosa
Desde la recolección hasta el punto de venta, y en el hogar, hay que conservar de modo correcto la fruta fresca recién comprada para que resulte dulce y gustosa
El verano es la temporada del año en la que el mercado ofrece la mayor gama de frutas frescas. El consumidor ansía comerlas con gusto maduras y ricas. Muchas de las frutas con hueso (albaricoque, melocotón, nectarina, paraguayo, mango, aguacate y ciruelas, aunque no otras, como las cerezas) tienen la particularidad de madurar después de la recolección, es decir, cambian de color, aumentan su concentración de azúcares, son más dulces y jugosas. Esto no ocurre con el melón, la fresa o la sandía, pero sí con las manzanas o el plátano. La explicación de este proceso responde a la naturaleza y a la biología: no todas alcanzan su momento óptimo de maduración en el árbol. Algunas precisan días para terminar de madurar fuera de la planta.
MÁS MADURAS, RICAS Y NUTRITIVAS
Por efecto de la maduración, el almidón de las frutas se transforma en azúcar (fructosa, glucosa), nutrientes que proporcionan el dulzor típico de las frutas maduras. Al mismo tiempo, los compuestos ácidos disminuyen, desaparece el sabor agrio y la astringencia, para dar lugar al sabor suave y al equilibrio dulzor-acidez de los frutos maduros.
En lo nutricional, también se registran mejorías en la fruta madura. Esta concentra más colorantes rojos y amarillos, como el caroteno de cítricos, albaricoques, melocotones, mango y papaya, o las antocianinas que tiñen de rojo intenso las cerezas, ciruelas moradas y uvas. Estos compuestos, además de colorantes, actúan como antioxidantes y protegen al organismo de la acción dañina de los radicales libres frente a enfermedades degenerativas, como las cardiovasculares o el cáncer.
La vitamina C, nutriente característico de las frutas, disminuye conforme pasan los días de almacenamiento de la fruta, lo cual indica la importancia de comer la fruta lo más fresca posible. Para reducir pérdidas de provitamina A, muy sensible a la oxidación por contacto con el oxígeno del aire, se aconseja pelar, trocear y batir las frutas justo antes de su consumo.
Por efecto de la maduración, el almidón de las frutas se transforma en azúcar (fructosa, glucosa), nutrientes que proporcionan el dulzor típico de las frutas maduras. Al mismo tiempo, los compuestos ácidos disminuyen, desaparece el sabor agrio y la astringencia, para dar lugar al sabor suave y al equilibrio dulzor-acidez de los frutos maduros.
En lo nutricional, también se registran mejorías en la fruta madura. Esta concentra más colorantes rojos y amarillos, como el caroteno de cítricos, albaricoques, melocotones, mango y papaya, o las antocianinas que tiñen de rojo intenso las cerezas, ciruelas moradas y uvas. Estos compuestos, además de colorantes, actúan como antioxidantes y protegen al organismo de la acción dañina de los radicales libres frente a enfermedades degenerativas, como las cardiovasculares o el cáncer.
La vitamina C, nutriente característico de las frutas, disminuye conforme pasan los días de almacenamiento de la fruta, lo cual indica la importancia de comer la fruta lo más fresca posible. Para reducir pérdidas de provitamina A, muy sensible a la oxidación por contacto con el oxígeno del aire, se aconseja pelar, trocear y batir las frutas justo antes de su consumo.