Bodegas, RETUERTA

Retuerta es un pequeño pueblo y un municipio situado en la zona centro-sur de la provincia de Burgos, en el valle del Arlanza, en la comarca de la Sierra de la Demanda.
La historia de Retuerta está muy ligada a su vecina, la otrora poderosa Covarrubias. Retuerta fue sitio de Covarrubias hasta 1650, año en el que el rey Felipe IV le concedió la jurisdicción por lo que le pagaron sus buenos ducados.
Aparece su nombre escrito por primera vez en el cartulario del Infantado de Covarrubias en el año 978 como “Rivitorta”, curva del río.
Tanto el pueblo como el monasterio de San Pedro de Arlanza, bajo la amenaza de ser inundado por un pantano que nunca se construyó, posibilitó que buena parte de sus casas antiguas permanecieran sin reformar. A pesar de esto, el casco urbano se mantuvo en pie y a día de hoy todavía puede visitarse para disfrutar y conocer más la localidad. Un paseo por sus angostas calles para descubrir la arquitectura popular intacta con construcciones tradicionales de entramado a base de piedra, adobe y madera. Posee también un rollo jurisdiccional a la entrada del pueblo.
Destacan la Iglesia de San Esteban de estilo herreriano-neoclásico con tres imágenes del siglo XII que son las de Nuestra Señora, San Juan y un Cristo. Hay otra imagen de la Virgen con el Niño peor conservada pero también muy bella. A la salida del pueblo está la ermita de Santa María, del siglo XIV.
La forma de subsistencia es la agricultura y como complemento la elaboración del carbón vegetal, una costumbre ancestral del pueblo y de toda la zona de la comarca del Arlanza a la que pertenece, carbonizando la madera, normalmente de encina, sin que arda.
Retuerta está situada en la Ruta de la Lana y en el Camino del Cid.
A pesar de su diminuto tamaño, el punto fuerte de la localidad está en los bellos paisajes y en las rutas que permiten recorrer hermosos caminos donde contemplar la naturaleza, la fauna y la flora que se han asentado en la zona y que hacen que Retuerta sea más interesante aún.