obsérvense las estrias radiales curvas, son la minicanales por donde salía la harina de entre las piedras a la arqueta. Recordemos que las piedras son dos una fija y otra volandera o que daba vueltas. A través de un mecanismo especial se regulaba la proximidad o distancias entre ambas quedando asi la harina más o menos gruesa, también este mecanismo era utilizado cuando se molía distinto tipo de grano como Yeros, Alholbvas, Titos etc.

(8 de Abril de 1974)