SAN MAMES DE ABAR (Burgos)

En San Mamés se conserva la costumbre de salir a buscar caracoles por linderas y arroyos, después de lluvia en las tardes de verano...

Qué sabrosos estaban esos caracoles de Conce...qué bien los sabe preparar...

Pero es Jose, el primo de Víctor...

Parece vitor, y casi lo afirmo.Mirale que formal!

Corrijo..la foto la tomé en agosto del 2003...

Sabroso plato el que preparan en San Mamés con los caracoles recogidos...

Foto tomada en Agosto del 2004 por PMB...después de una leve lluvia...abundan los caracoles comestibles por los arroyos a acequias...