Comidas preparadas a fuego lento, con pacincia y mucho amor... que buenos asados se hacen en estas cocinas
saludos que beunas comidas y asados habarn salido de esta cocina y si duda las manos de la coinera Así eran, y en muchos sitios del norte, estan de rabiosa actualidad, estas cocinas. (Como ornamento, mas que para el fin para el que fueron creadas).
Esta señora, atiza con leña. Seguramente preparando un suculento cocido, "de aquellos". No todas las familias podian permitirselo.
En la casa de mi padre, una vez a la semana, el domingo. Y no todos, era "gula".
Un saludo a todos los Sanmamesinos y a los que visitan la web.
Charo. Castellon de la Plana. Leña de roble para el fogón...y fuego lento para el puchero que llevaba garbanzos, chorizo, relleno, tocino...trozos de carne...y sabor hogareño.
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