SOTILLO DE LA RIBERA
Se encuentra rodeada por uno de los paisajes más productivos de toda la Ribera del Duero. Gracias al elevado rendimiento económico del vino, la villa alcanzó un gran esplendor monumental. Una muestra son las antiguas bodegas excavadas en el cerro de San Jorge.
Actualmente se conservan en el cerro 99 lagares, 86 bodegas subterráneas y 130 zarceras.
Bodegas ValSotillo Bodegas Ismael Arroyo es la única elaboradora de la DO Ribera del Duero que utiliza estas bodegas subterráneas del siglo XVI para la elaboración de sus vinos.