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TARDAJOS (Burgos)

Dando cuenta de los buenos entremeses
Foto enviada por Carmen García García

EL MENÚ DE UN DÍA DE FIESTA ESPECIAL
Es una de las asociaciones más veteranas de la localidad de Tardajos que este año quería hacer una fiesta especial, pero atendiendo a la tradicional paella que con tanto mimo elaboran las mujeres de la asociación desde sus inicios. El menú consistía en un plato frío de entremeses y la paella con buenos ingredientes como pollo, conejo, congrio y mariscos y donde no podía faltar el arroz más selecto. Pastas de postre, champán, licores y cafés variados.