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TARDAJOS (Burgos)

pastel de calabaza
Foto enviada por Carmen García García

Este fue el resultado de la tarta y sobre esa base se puede poner todo lo que se nos ocurra. Un poquito de miel o queso con nueces, o...

La tendera que se llama Maruja, amiga mía, me dice que esta tarta se puede hacer sobre una base de galleta triturada con mantequilla. Yo, sin embargo, prefiero tomarla como base y poner en ella sabores que hagan migas con la calabaza. Estos tres ingredientes casan muy bien.
Saludos cordiales y dejaremos el pollo para mañana. (A veces se me ocurre cada cosa, ... (ver texto completo)