TARDAJOS (Burgos)

Les estáis echando la culpa de lo que otros hicieron, que no fueron ellos, desde luego. Y por cobardía porque con aquellos no os atrevíais. Y porque mientras callabais algo recibíais.
Esa cobardía la he mascado en tantas ocasiones...
Lo que importa es el presente, el pasado, puf, ya no está al alcance. El aquí y ahora es lo que va a primar. Lo del ayer, puede servir de aprendizaje, pero se fue y no volverá.
Porque el tiempo no vuelve, ahora es lo que hay, y manda quien manda, y fácil no lo va a tener porque no se le va a consentir lo que a los otros les consentisteis entre todos. Os daban migajas y las aceptábais. Así que no os quejéis pues recibisteis vuestra paga. Pero ahora no pretendáis dar migajas y que las acepten. Quizás algunos lo sigan haciendo, pero todos no.
Son dos personas que fuera tienen muchas amistades, en cualquier sitio os podéis encontrar con sus conocidos y los defenderán porque son muy nobles.
Hay mucha rabia porque están desbaratando planes, haciendo que algunas empresas se vayan por donde han venido. Con nobleza, con palabras y con la verdad por delante. Eso duele mucho y de ahí tanta rabia. Así que igual lo bueno es una buena vacuna. ... (ver texto completo)

Pues que sepáis que los tomates en las ramas ya están helados y sin embargo todavía tenemos tomates frescos que comer a estas alturas del año. Una receta sencilla y muy sabrosa, tomate, ajo, orégano, cebolla y manzana, en ensalada.
¡Qué decir de las avellanas que se conservan con frutos secos que son! Las frambuesas congeladas o en mermelada. Y los pimientos que este año han sido de guernica porque no pican cuando se van haciendo grandes. Esa es la prueba. Los del padrón, si los dejas crecer pican ... (ver texto completo)