(10 de Noviembre de 2011)

Prosigo con la Fundación de Doña Dominica Angulo

En ese contexto de pobreza generalizada, y antes de la revolución industrial burgalesa, Tardajos era un lugar de paso para muchos que venían a trabajar por temporadas. Había muchos ancianos pobres, vecinos de la localidad que carecían de lo necesario. En este período final de su existencia y una vez casi transcurrida la vida, Doña Dominica Angulo quiso crear el Patronato para Pobres, dedicados a los ancianos de la localidad, que eran los que peor...
Todavía tenemos hasta que agradecer el poder comprar el pan que más nos gusta o que queda. Hoy, resulta que no había ya ni panete, ni pan integral cuando fui, y le dije a la panadera de turno, "si no hay pan, buenas son tortas". Torta de aceite cuando no hay pan normal... Es un lujo, de verdad, sabiendo como he sabido cómo era Tardajos hace 75 años. Y sabiendo, cómo cuando llegó la guerra, mi familia perdió sus casas en ella debido a que compraba el pan que era carísimo, y la panadería que se lo...
¡Feliz día de la Constitución Española!
Yo lo voy a celebrar hoy merendando uvas de la Ribera del Duero, que las trajimos al volver de Madrid, en pleno campo. Una vez que las cosechan, quedan las uvas tardías, y las que no pueden ser cosechadas si no hiela. Así, la naturaleza, nos ofrece mucho más de lo que aprovechamos. Allí, dejamos todavía muchas.

También me voy a deleitar con castañas, que por otra parte son típicas que de aquí. El ayuntamiento tenía muchas propiedades y gente que trabajaba...