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Cangrejos y salud alimentaria, TARDAJOS

(24 de Junio de 2012)
CANGREJOS CON CONGRIO

Hay muchas recetas de cangrejos.

Este año pensé que con congrio estarían riquísimos y así los hice. El resultado fue fantástico. Gustaron mucho. Ese día me faltaron las patatas pero otro día los pondré con ellas, las reinas de la huerta y estarán riquísimas. Ya se sabe, y mas en Tardajos, que las patatas requieren excelentes acompañentes. Y la verdad, congrio y cangrejo señal hacen de ellas un auténtico manjar.
MODA NUEVA CON LOS CANGREJOS

¡Mira que nos lo han puesto este año difícil los de la Junta! Menuda experiencia eso de matar los cangrejos en el río!

Cuando me lo dijeron, dije que tendría que ser así pero que me parecía un poco rarito. Cada año cambian las modas y las leyes se van comportando como si de modas se tratara. De hacer shows en cualquier sitio, y en cambiar lo que siempre funcionó por nuevas movidas.

En fin que me dije que si ellos lo cambiaban (por ley llevar a casa los cangrejos...