¡Hasta pimientos tardajeños, variedad de padrón!

(1 de Octubre de 2014)

Les estáis echando la culpa de lo que otros hicieron, que no fueron ellos, desde luego. Y por cobardía porque con aquellos no os atrevíais. Y porque mientras callabais algo recibíais.
Esa cobardía la he mascado en tantas ocasiones...
Lo que importa es el presente, el pasado, puf, ya no está al alcance. El aquí y ahora es lo que va a primar. Lo del ayer, puede servir de aprendizaje, pero se fue y no volverá.
Porque el tiempo no vuelve, ahora es lo que hay, y manda quien manda, y fácil no lo...
Pues que sepáis que los tomates en las ramas ya están helados y sin embargo todavía tenemos tomates frescos que comer a estas alturas del año. Una receta sencilla y muy sabrosa, tomate, ajo, orégano, cebolla y manzana, en ensalada.
¡Qué decir de las avellanas que se conservan con frutos secos que son! Las frambuesas congeladas o en mermelada. Y los pimientos que este año han sido de guernica porque no pican cuando se van haciendo grandes. Esa es la prueba. Los del padrón, si los dejas crecer pican...