TARDAJOS: TARTA DE CALABAZA...

TARTA DE CALABAZA

Ingredientes:

1 kilo de pulpa de calabaza cocida
6 huevos
2 yogures naturales
1 envase de yogur de maicena
1 envase de yogur con azúcar.

(mis variantes: un poco de zumo de naranja y los yogures descremados) Y SALIÓ.

Se mezcla todo y se pone en una bandeja forrada con papel de albal o papel especial de hornear untada con aceite de oliva. Temperatura: 170º y 45 minutos aproximadamente.

De todas formas para saber si está se pincha la tarta con una varilla y si sale seca quiere decir que ya está.
Luego, se me han ocurrido cantidad de variantes que ya os contaré

Buen provecho

Simplemente poner miel encima de la tarta, la convierte en algo único.

Hij@s mi@s, y todo a base de flores. A ver si algunos se enteran que las flores son estupendas y de gran ayuda. No solo por su vista sino por todo lo que represntan. Las abejas lo saben sin haber ido al colegio y no desprecian ninguna.

Un capullo, al final puede dar fruto, si no es estéril.

Saludos cordiales a tod@s

Entorno a las calabazas, buenas recetas que hoy me gusta recordar. A ver si me pongo a hacerla que todavía debo tener alguna del año pasado. Y bien rica que me salió. Pero la voy a hacer según receta original, para variar.

A veces no tenemos todos los ingredientes, teniendo el principal. Toca probar dentro de una lógica. Ya os contaré el resultado porque unas cosas son los planes y otra lo que te veas obligado a hacer, improvisando ante una necesidad concreta. Si aquella vez me salió, confío en que ésta también.

Ideal para hoy en que cuento con todos los ingredientes a mi alcance y en el sentido estricto de la receta para que salga lo mejor posible. En honor a esa tendera gallega, Maruja que tanto nos daba a probar.
Lo tengo todo de mi parte, mucho tiempo que no es poco, para poder seguir cuidando a los míos de aquí y de allí. Y como cada vez tengo menos propios, más tiempo para los que de verdad quiero.