La historia
Conocí esta planta al venir aquí, ya que había gente que la cultivaba. No la utilizaba como ahora. No molía las flores secas que lo he hecho ya así recientemente pues encontrar los pelillos de la flor en la comida no me gustaba, y al usarla solía colar el líquido. Ahora es más fácil añadirla sin más, una vez seca y molida.
La perdimos y la recuperamos hace unos años. Resulta que una vecina, concretamente la madre de Félix, uno de los párrocos que ha pasado por Tardajos, me dijo que tenía azafrán y... yo le dije que me parecía muy raro pues el azafrán no se da aquí en este clima. Me dio unas semillas, y cuando crecieron le dije que ya las había tenido y que era un sustituto del azafrán. Más tarde me informé y averigüé su nombre y propiedades. Y aquí está de nuevo, pero hay que cuidarlo en invierno en un sitio donde no tengan acceso los roedores pues en caso contrario se pierde. Cada año hay más y con tres plantas que me crecieron ahora tengo un montón de ellas si las siembro cada año, claro.
Conocí esta planta al venir aquí, ya que había gente que la cultivaba. No la utilizaba como ahora. No molía las flores secas que lo he hecho ya así recientemente pues encontrar los pelillos de la flor en la comida no me gustaba, y al usarla solía colar el líquido. Ahora es más fácil añadirla sin más, una vez seca y molida.
La perdimos y la recuperamos hace unos años. Resulta que una vecina, concretamente la madre de Félix, uno de los párrocos que ha pasado por Tardajos, me dijo que tenía azafrán y... yo le dije que me parecía muy raro pues el azafrán no se da aquí en este clima. Me dio unas semillas, y cuando crecieron le dije que ya las había tenido y que era un sustituto del azafrán. Más tarde me informé y averigüé su nombre y propiedades. Y aquí está de nuevo, pero hay que cuidarlo en invierno en un sitio donde no tengan acceso los roedores pues en caso contrario se pierde. Cada año hay más y con tres plantas que me crecieron ahora tengo un montón de ellas si las siembro cada año, claro.